【琵琶湖からの贈りもの】BIWAKO色カステラ

琵琶湖の青をイメージして色鮮やかな食品原料のバタフライピーパウダーの青色を使い、ふんわりしっとりしたカステラを焼き上げました。地元産・国産のこだわりの材料を使い、カステラに適した南蛮窯で、1本1本丁寧に焼き上げました。 パッケージは琵琶湖の湖面がキラキラと輝く様子を金の箔押しした琵琶湖で表現致しました。 箱から取り出していただくと琵琶湖の焼印が押され、カステラの色を見ていただき、琵琶湖を思い出していただければとても嬉しく思います。 底のレモンピールがすっきりとした爽やかな甘さのアクセントになっています。