成员介绍
MEMBER
介绍[琵琶湖蓝]项目参加成员。
[琵琶湖蓝]项目,赞成该项目的主旨,以琵琶湖为主题[蓝色衣食住]的特产,料理,陶瓷,玻璃等原创制作,并不断募集新的与蓝相关的伙伴。
湖北地区
-
育儿支援咖啡LOCO
长滨车站直通的站前telas长滨的2楼有育儿支援咖啡LOCO,将“有这样的场所就好了”的想法变为现实,作为带着孩子可以愉快聚集交流的咖啡馆,2015年由2位妈妈成立,现在与咖啡并行经营的,育儿支援,工作・生活支援也在积极地开展。作为另外本地活动及育儿等,各种信息传播的据点也受到瞩目。
地址 滋贺县长滨市北船町3番24号 站前telasa長浜 M3
TEL 营业时间 10:00~15:00
休息日 周六日 ※挑战咖啡营业中
URL http://locoenjoythemommylife.com/ MAIL loco_enjoy_the_mommylife@yahoo.co.jp -
洋马博物馆
洋马博物馆是2013年,洋马的创始人・山冈孙吉氏,在出生地的长滨市开馆的。[怀着试试看!激情挑战未来]的观念,分享山冈孙吉氏的挑战精神的故事长廊,可以体验农业和渔业的展厅, 操作体验游览船和建设机械的模拟装置等,可挑战与洋马产品关联的内容。边看・边触摸・边体验边学习挑战的博物馆。
地址 滋贺县长滨市三和町6-50
TEL 营业时间 10:00-18:00(入馆时间 9:45-17:00)
休息日 毎周一周日(节日或银行休息日的次日)、年始年末
URL https://www.yanmar.com/jp/museum/ -
黑壁广场
在长滨的旧市街有传统的建筑物群现作为观光景点使用。集中了玻璃作坊和体验教室,咖啡馆和餐馆,商店等。在区域的中心,有曾经被称作黑壁银行的怀古倾向的木造洋馆,是于1898年改装为黑壁玻璃馆而重新开放。在馆内,有时尚的家居装饰品,食用器皿,季节性的小物件或首饰等展示销售。 (*现在,黑壁玻璃馆在做抗震装修。2021年3月下旬,将重新改装开业)
地址 滋贺县长滨市元浜町12-38
TEL 营业时间 10:00~17:00(4月~10月 / 10:00~18:00)
休息日 取决于商店 *黑壁玻璃馆不定期休息
URL https://www.kurokabe.co.jp/ -
黑壁十八号馆 96CAFE
在黑壁玻璃馆的正前方的位置有96CAFE,是有宽阔的露台的洒落的舒适的咖啡馆。享受轻松愉悦的小憩时光 ・・・的想法为中心。提供具有本地风情,黑壁为主题的令人欢欣雀跃的菜单。在其中有琵琶湖的蓝色变身的开心美味的BIWAKO黑咖喱。另外饮料等可以外带的菜单也很丰富,手持饮料闲逛黑壁是不错的推荐。
地址 滋贺县长滨市元浜町11-28
TEL 营业时间 10:30~17:00(4月~10月 / 10:30~18:00)
休息日 星期三
URL https://www.kurokabe.co.jp/restaurant/96cafe/ -
佐藤酒造株式会社
让在长滨的土地上生活的人心心相连,想酿造乡土文化的本地酒。怀着这样的想法,过去父母家里是酿酒的一家之主佐藤 硬史先生,决定再次创立酿酒公司,2011年春,佐藤酒造株式会社成立了。在号称日本百名山之一的伊吹山与琵琶湖包围的丰富的自然环境中,使用良好的[水质]与[大米],精心地作出的日本酒,不仅被本地人也被很多日本酒粉丝所喜爱。
地址 滋贺县长滨市榎木町979番
TEL URL http://www.nagahamanosake.com/ -
有限公司 共荣点心铺
老铺和果子店 共荣点心铺在比良山与宏大的琵琶湖环抱的安云川,成立于昭和7年。在四季鲜明的缤纷中做出的和式点心受到普遍的欢迎。店内装饰的致密的传统工艺点心是精华的呈现。丁稚羊羹云平点心等是必点的人气菜单,使用本地名气特产Ado莓果的商品及和魂洋才的创意而成的新的口感及素材的商品等,在洋果子制作上也同样下了功夫。贴近生活,架起人与人的桥梁的点心制作为目标,共荣的历程还在持续。
地址 滋贺县高島市安曇川町西万木211-1
TEL URL https://www.sweet-tomoe.com/ -
手工制作作坊ME YOU
R高月站步行3分钟圈内,有夫妻经营的可爱的洋果子店。Me和You,我和你心连心的意味。同时,大家都可以微笑的生活・・・的想法,手工制作作坊取名ME YOU。对三方有利的地产地销的原则,以尽量不使用添加物对身体好的和果子的心情制作。力求制作满足客户的期望的点心,送特别的祝福等的定制蛋糕(预约制)烤点心等也很有人气。
地址 滋贺县長浜市高月町落川18−1
TEL URL https://www.facebook.com/tedukurikoubou.meyou/
湖东地区
-
彦根土特产本阵
距离国宝彦根城最近的宾馆,彦根Kyasuru 休闲度假中心内的彦根土特产本阵。陈列着精致点心及民族工艺品,本地酒等各种滋贺的土特产,不仅受到住宿的旅客的欢迎,顺便观光的来访客人中也受到好评。店内有以蓝色的美丽的琵琶湖为意向而制作的商品,人气攀升的彦根好布丁 琵琶湖蓝布丁也在销售。
地址 滋贺县彦根市佐和町1-8 彦根Kyasuru 休闲度假中心 1F
TEL 营业时间 8:00~20:00 ※冬季到19:00
休息日 无
URL https://www.hch.jp/shop/
东近江地区
-
食产耕房
近江八幡的北津田有食产耕房,是用富饶的土壤,自然・环境友好型的栽培,为提供吃起来好吃安全的食材,而用自己耕种的食材生产的企业(作坊)。耕房前的农用地培育着健康满满的季节性农作物。[农业版的三方有利+1(环境)]为理念的生产者与消费者相连的农产物的生产加工销售,以限滋贺县的特产食材食品销售,新的农业就业人员支援为事业的中心,有Maesutoro泥冰沙的制造销售。
地址 滋贺县近江八幡市北津田町1047-1
营业时间 0748-43-2571
-
Andeken
在近江八幡站前路设有总店的Andyken,以奶酪蛋糕而富有盛气,很久以来一直深受消费者喜爱。Andyken是德语“情怀”的意思,将从零岁到100岁都可以带着微笑幸福享用,追求柔和的口感的想法融入每日蛋糕制作。据说特别喜欢琵琶湖的主厨制作的浑然一体的琵琶湖蓝蛋糕,作为送给重要的人的礼物也让人很开心。
地址 滋贺县近江八幡市鷹飼町551(本店)
TEL 营业时间 9:00~19:00
休息日 每周二
URL http://www.ke-ki.jp/ -
岗喜集团(Okaki Brothers Food)
天保10年(1839年)在滋贺省龙王町创业的近江牛老店,岗喜。自有牧场,严选饲育日本三大和牛近江牛。近江牛的专卖店,同时经营精肉销售与餐厅,受到众多客户的爱戴。带着不仅是食用的近江牛,作为近江牛的历史的原点的皮革的魅力也一起发售的想法,Okaki Brothers Food开始使用近江牛皮革的手提袋和皮革小物件制造销售。
地址 滋贺县蒲生郡竜王町小口1298番地1
TEL URL https://www.okakihonten.jp/okakib/ MAIL okaki.b.f@okakihonten.jp
甲贺地区
-
日产陶业株式会社
1973年创立的日产陶业,是用粉碎石头时所产生的泥浆循环利用作为烧制的土料,制作盆栽器皿的公司。随着时代的变迁塑料制品成为主流,在这个样的大环境中作为新的招牌商品而开发的[环保型信乐烧]。使用具有消臭清洁空气效果的带碳陶土而制作的天然空气清洁机,采用特别技术开发的多孔质地陶器而制作的不需要电的加湿器等,提供让日常生活健康舒适的信乐烧。
地址 滋贺县甲贺市信乐町西349-11
TEL 营业时间 9:00~17:00
休息日 六日及节假日
URL http://www.nissantougyo.co.jp MAIL info@nissantougyo.co.jp/ -
陶房 准
在[信乐窯元散步攻略]的中部的[陶房 准]是,陶人偶作家 葛原准子女士的展厅兼工作场地。摆放着当季的鲜花的展厅,与柔和表情的陶人偶相映成趣。追求新信乐烧而诞生的,优雅的陶首饰「JUNO」系列也受到好评。如事先预约还可体验陶人偶制作。
地址 滋贺县甲贺市信乐町1423-10 山兼制陶所内
TEL 营业时间 10:00~17:00
休息日 不定休
URL http://www.tohbo-jun.jp MAIL juntohbo@yahoo.co.jp -
大河原温泉Kamoshika庄 餐厅幻想乡
在与三重县接界的位置,甲贺市土山町大河原有温泉旅馆[大河原温泉Kamoshika庄]。被称为甲贺的内宅正厅,潺潺的河川和着鸟儿鸣唱的环境,可感受大自然度过轻松愉悦的时间。可以一日游也,进行温泉和野炊烤肉,游河川等的休闲体验。餐厅[幻想乡],提供滋贺产的新鲜的食材创作的料理。
地址 滋贺县甲贺市土山町大河原1104
TEL 营业时间 开业情况可电话咨询。
午餐11:00~15:00(最后进店14:00)・晚餐17:30~21:00(最后入店19:00)
※为防止新冠病毒感染;晚餐暂停营业。(2021/3/1现在)
休息日 临时休息日、1月・2月有有固定休休日
URL https://www.kamoshika-yado.com MAIL info@kamoshika-yado.com -
丸安茶业株式会社
在县内生产量最高的茶山・土山(甲贺市)于明治5年(西历1872年)创业的丸安茶业,是制造销售具有传统的味道和香味的[近江茶]的老字号茶庄。店内不仅有高级茶叶而且有家庭用及商务用的茶叶,多种多样种类齐全。为让近江茶的魅力得到关注,而开发了用独特的技术将茶业加工成微粉末的拿铁系列,看起来外观也很美,供给县内的咖啡馆等销售。
地址 滋贺县甲贺市土山町頓宮267
TEL 营业时间 平日8:00~19:00 日祝日 9:00~19:00
休息日 1月1日、临时休息日
URL https://oumi-maruyasu.shop MAIL info@oumi-maruyasu.co.jp -
马铃薯
在甲贺市土山町有一家餐馆[马铃薯],已经营40多年是深受本地人喜欢的深巷名店。在被木造的温暖柔和地包围着沉静的空间中,享用精心制作的洋风料理。人气菜单有[烤肉糜马铃薯泥]和[德国香肠]等。在国道1号线沿线的小的圆木小屋是显眼的标志。
地址 滋贺县甲贺市土山町大野2693
TEL 营业时间 11:00-20:00(L.O.19:30)周六,周日和节假日从15:00到17:00休息
休息日 周二・三
URL https://jagaimo.wixsite.com/jagaimo1979 -
甲贺年糕作坊
说起甲贺年糕,细腻,弹性好,最明显的特征是伸缩性大。美味的秘诀是,甲贺・小佐治地区的重黏土特质的土壤栽培的上等品质的黏米。[甲贺年糕作坊]就是销售这种特产品[甲贺年糕]的。 店铺里摆放着,使用年糕和米粉制成的各种各样的商品 。在年糕屋(motimoti house)周末限定可品尝到[新作年糕]。
地址 滋贺县甲賀市甲賀町小佐治2121-1
TEL 休息日 8:30~17:30
在年糕屋(motimoti house)10:30~14:30
URL http://www.koka-mochi.jp/ MAIL koka-mochi@ac-koka.jp
湖南地区
-
株式会社 Jeleaf
株式会社Jeleaf,是于1934年,作为第一个国产照片胶膜用的寒天的生产工厂在野州市的成立。战后转向食用寒天制造,直至今日。特别是在叶(板)寒天方面在国内是唯一的制造工厂,并稳坐销售第一的业绩。让寒天更好吃,胶原蛋白更丰富・・・。不仅面向专业的人,一般家庭也可以使用的商品一应俱全。
地址 滋贺县野洲市市三宅1013
TEL URL https://jeleaf.co.jp/ -
glass imeca
大户川河畔,恬静的田园风光包围的地方有一个吹制玻璃的作坊。“imeca”,是主人神永朱美女士的名字反着读得来的。起初友人赠送杯子时以此命名的,当初只是赠送人的幽默诙谐的心理。因这种想法和独特性,对于制作来说是非常重要的,怀着让更多人开心的心愿于2017年开设了以glass imeca为名的作坊。用琵琶湖的水草着色的[琵琶湖彩(BIWAKO 色)]系列深受好评。
地址 滋贺县大津市堂2-5-7
URL https://www.glass-imeca.net/
-
株式会社spoon table
株式会社spoon table是以滋贺县为中心,经营享受美味的红茶为主题的餐厅,成立于2006年。法人代表的增村 匡人先生说[守护客人愉悦地进餐的样子,为守护那份幸福的心情而成立的公司]。现在还成立了由滋贺初次发起的 民间SDGs宣传点“Future Lab”,进行繁荣地域经济和保护环境的的活动,同时积极支援发展中国家的孩子们等多方面的努力。琵琶蓝项目,是因为以前有过接触的日本先进农业株式会社的辻社长的人格与热情感染而参与。[本公司也开始使用蝴蝶蓝制作琵琶湖蓝冷糕。希望这么好的项目不只流行于一时,蝴蝶蓝不仅在食品上使用,在环境方面也起到保全美丽的琵琶湖的环境的作用・・・。不仅仅是县内的饮食店,希望更多的企业参与,使这样的计划能持续。
地址 滋贺县野洲市市三宅2675-2
TEL URL http://spoon-table.co.jp -
一般社团法人 生物经济发展促进研究会
一般社团法人生物经济发展促进研究会,在长滨生物大学相邻的生物科创中心内。可创中心是以扶持长滨市的生物关联的企业创业与事业发展,产业振兴与增加雇用为目的的设施。本研究会是,中心的运营管理与扶持入驻者,及支持本地企业发展业务为主要工作内容。拓展生物经济的市场,以增加新的本地产业进而带动增加本地就业机会,促进经济活力。现在作为助力本地环保的一环的琵琶湖蓝项目的窗口,联络企业餐饮店等,包括商品开发的支持。[为遇见以积极的姿态参与项目的人,获取各个行业的信息,本地企业间的交流最重要。提出请求时也非常注意不将意愿强加给对方]箕浦 淳先生说。琵琶湖蓝项目也一跃发挥着促进着长滨地域经济活力的作用。
地址 滋贺县长浜市田村町1281-8 长浜生物企业孵化中心内
TEL URL http://biobiz.jp/ -
日本先进农业株式会社
点燃蓝色甜点和蓝色饮品人气的主角[蝴蝶蓝]。作为食用的天然色素,拥有杀菌粉末技术的,只有[日本先进农业]。日本国内自不用说世界范围内也是绝无仅有的技术,正在改变着日本食品的常规认知
[在日本蓝色食品没有普及的现象,或许没有天然的蓝色着色剂是起因之一吧],日本先进农业的辻先生如是说。该公司,2010年开始食品加工技术的开发,进军健康食品事业。
其中诞生了,仅使用无农药无化学肥料培育的蝴蝶蓝,安全安心的天然的蓝色色素。
自古以来在海外,蓝色作为象征幸福的颜色而被熟知。美丽的蓝色是具有强抗氧化作用的花青素的一种。[给餐桌带来色彩,同时给身体带来健康的蝴蝶蓝,真可谓是带来幸福的花。如果县内使用蝴蝶蓝的蓝色食品不断增加,来滋贺县寻找幸福的人也会增加吧],辻先生也在期待着蝴蝶蓝的可能性。地址 总部 : 长浜市末广町617-1
野洲事业部 : 野洲市市三宅457
TEL URL http://www.adv-agri.co.jp/ -
株式会社清原
株式会社清原创立于昭和43年(1968年),是主营红白喜事等包裹礼品和红包的方巾及杂货的企划制造销售的企业。 法人代表的清原先生说[用方巾包裹物品将心意传达给对方,是日本人固有的满含感性的传统文化。使用国产布,从缝制到包装都是自家工厂一条龙处理,品质上乘,怀着真挚的情谊进行产品制造。 开发采用了[长滨乔其纱]和[守山玫瑰]等本地材料的生活杂货等,对促进本地经济的繁荣也起了一定的作用。与本地的育儿妈妈一起开发的商品「kokurumi(婴儿带)」,获得了[日本礼品大奖2020]最高奖。注重传统的同时,用与时代结合的弹性思维,不断进行新的挑战。 [听到在滋贺使用蝴蝶蓝的天然色素开发产品时,立刻希望运用到本公司的产品中]。并说通过与很多人的接触交流进行商品开发的过程中,很多时候感受到以琵琶湖为意象的蓝是滋贺县民喜欢的颜色。[用蝴蝶蓝的蓝色素染长滨乔其纱,在我公司缝制。如“made in滋贺”的商品制造技术组合的“琵琶湖蓝”商品,让滋贺整体兴盛起来我会很开心]。
地址 滋贺县守山市古高町477番地-15
TEL 营业时间 9:00~17:30
休息日 周六日节日
URL http://kiyohara-net.co.jp/ MAIL info@kiyohara-net.co.jp -
TSUJI商务工作室
每次因工作或兴趣的登山去其他的县时,总会因为滋贺县的知名度低而感到遗憾的辻先生。怀着[希望滋贺县埋藏的魅力能让世人所知] 的心情,5年前开始本地特产品宣传并成立推进销售业务。首先着手的是,新开发的商品。在寻找既符合滋贺特有的原创品,又与时代相匹配的商品时,发现了信乐烧窯元「Shinnyo陶器」蓝色的器皿。 [即便不了解滋贺县的人,也知道琵琶湖。我想以琵琶湖为素材的蓝色器皿,是代表滋贺县的商品] 辻先生冠以[琵琶湖蓝]的蓝色信乐烧。使人联想到湖面的蓝色渐变色非常美丽,在很多商品陈列的物产店内非常醒目。如[琵琶湖蓝项目的商品增加,那么滋贺县的特产=琵琶湖蓝] 这样的期待不断在心中增强。
地址 滋贺县大津市松阳2-3-3
TEL MAIL tk111953@yahoo.co.jp
项目参加成员募集
BIWAKO BLU项目,赞成该项目的主旨,以琵琶湖为主题[蓝色衣食住]的特产,料理,陶瓷,玻璃等原创制作,并不断募集新的与蓝相关的伙伴。