冰爽，非常美的冷糕

从孩子到大人都非常喜欢的冷糕。趁这个机会，在Spoon的菜单中增加了使用蝴蝶蓝的冷糕。取名，琵琶湖蓝冷糕。用蝴蝶蓝的天然色素着色的紫色酸奶冰激凌与果冻。蓝梅和蔓越莓，同时用混合莓浇汁外观也非常美。玉米片和维夫饼干的口感装点恰到好处。

放到口中自然会流露出微笑的冷糕，[为了不甜腻，使用了爽口的酸奶风味的冰激凌。为试做出更好的产品及制造时间表的调整颇费了一番周折]Spoon的增村先生说。

增村先生说，如果可以让在滋贺生活的我们，以及到访滋贺的人，稍微带着对琵琶湖的遐想，吃这个冷糕的话我会非常开心。凝聚着本店手艺的美观的琵琶湖冷糕，作为常规菜单在县内的所有Spoon店均可享用。